Často slýcháme a čteme o různých látkách a potravinách, že obsahují antioxidanty a že jsou díky tomu zdravé. Co to ale vlastně znamená? Jak antioxidanty fungují, vyplatí se je cíleně vyhledávat a jaké jsou jejich nejlepší zdroje?
O bílkovinách a proteinových doplňcích stravy koluje mnoho mýtů. Na jednu stranu má velká část lidí ve své stravě jejich nedostatek, na druhou stranu dnes v obchodech najdeme desítky speciálních proteinových výrobků, které slibují tento problém vyřešit, přestože často obsahují méně kvalitní zdroje bílkovin.
Skoro každý, kdo někdy byť jen jednou překročil práh posilovny, už asi slyšel o BCAA, aminokyselinách, které si spousta cvičenců míchá do nápojů před nebo při cvičení a věří, že to pomůže regeneraci a zbaví je to bolestí svalů druhý den po tréninku. Zároveň se také šíří tvrzení, že se jedná o předražený podvod a peníze za BCAA se hodí...
Únava, křeče, bušení srdce a nebo horší spánek. Za těmito problémy možná stojí nedostatek minerálů, přitom většina lidí netuší, kolik jich ve stravě přijímá a potřebuje a jestli má vůbec smysl je doplňovat jako suplement. Na to se podívámé v příštích několika řádcích, po jejichž přečtení na tyhle otázky budete znát odpověď.
Multivitamíny a jejich užitečnost jsou dlouhodobě debatované a poměrně nejasné téma. Na jednu stranu se zdají být logickým doplňkem stravy v době diet složených z průmyslově zpracovaných potravin, často ochuzených o dostatek zeleniny a ovoce. Co o nich ale skutečně říká věda a mají vitamínové doplňky v dnešním světě vůbec své místo?
